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酥饼机生产线由三个主要的揉面机、馅机和揉花机组成。与一般的酥饼机相比，该机主机集成了擀面机和馅机，使得整个主机更加方便流畅。整个装置由与食品接触的不锈钢制成，确保稳定、可靠和卫生的生产。同时，根据客户的不同需求，可以增加切刀功能。它不仅可以制作饼干，如酥饼，绿豆饼，老婆饼，韭菜饼，馅饼等。，还能做出方馒头、面包子等特色糕点，做到一机多用。
酥饼机生产线的功能描述:
1.通过两个压面轮和一个滚压装置对面团进行滚压和拉伸，使面团更有光泽，质量更稳定；
2.每个压面轮都有一个厚度调节装置来设定面团的厚度，以增加或减少产品的重量；
3.面团的速度由压面轮和薄滚装置之间的电眼控制，不会因主机输送速度过快而使面团破碎或堵塞；
4.经过主机的压面轮后，面团会落到主机的传送带上，再由卷带轮和副卷带轮卷成条状；
5.如果要生产切块的产品，可以打开单独切割台的电源，设置其切割长度，决定产品的长度和重量；
6.具有同步调速功能，操作更方便。独立刀架可更换为不同产品的刀架。刀架经久耐用，易于清洁。
7.揉花机将卷好馅的酥皮柱闭合、分组、定型，使酥皮厚薄均匀，劲度稳定。手工仿制保证了产品的烘焙过程不受影响，外观平整、光滑、自然、美观，酥皮层次分明。
该酥饼机适用于大、中、小型糕点生产企业，生产不同地域特色的酥饼，绿豆饼(饼)，老婆饼，厦门馅饼，金华酥饼，苏式月饼，油炸酥饼(糖饼)，四川唐氏烧饼，不同地方口味的休闲包子、汉堡。
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